小五师傅

安阳市熟食技术培训哪里好

联系小五师傅 Contact

热门产品 Products
  • 甘菘和甘草有何关系?为
  • 卤菜市场加盟信息 小五师
  • 卤味加盟门槛低,卤三味
  • 一个卤菜摊让我达到了经
您现在所在位置:主页 > 卤菜资讯 > 卤菜新闻 >

安阳市熟食技术培训哪里好

百年卤味 先尝后学 凉拌菜技术培训 短期速成卤肉凉菜培训 全国统一服务热线:

卤菜培训课程内容简介

安阳市熟食技术培训哪里好

怪味萝卜

操作时间:10分钟

材料估价:2~4元

原料:鲜小树椒500克。

调料:精盐50克,味精10克,料酒5克,植物油10克。

做法:

1.将小树椒去蒂,洗净,沥干。

2.将小树椒装入坛中,加上精盐腌2小时,取出压净渗出的水分。

3.将腌好的树椒装入容器中,加入味精、料酒、植物油拌均,腌渍5小时即可食用。

营养价值分析:

萝卜中的维生素C,利于体内细胞的完整,从而抑癌细胞生长。萝卜对解酒毒、食积、偏头疼、百日咳等症均有一定的辅助疗效。萝卜所含热量较少、纤维素较多,吃后易产生饱腹感,是很好的减肥食物。

培训优势

吃鸡皮时要注意什么

如果是肥胖、高血脂、高血压等这类人,一般建议吃鸡肉最好去皮。对于普通健康人,吃烤鸡时可能比较纠结,因为烤鸡的脂肪和胆固醇含量都比炖煮的高,但往往美味又正是来源于这层皮,把皮丢了觉得很可惜,当然,如果出于怕上火和卫生等方面的考虑,建议也去皮。至于炸鸡皮或者把鸡皮和青菜等一起炒,需要考虑自身实际情况,控制好量即可,还应注意,吃鸡皮记得把脂肪剔除干净。

安阳市熟食技术培训哪里好 熟食

项目图片

网友评论

诚信店家!啥都不说了,好评!

-------------------------------------------------------------------

我是朋友介绍来报名的,在这里学了有十天左右,这里的师傅教的很不错,性格都很好超有耐心。刚开始的时候有些步骤记不住老是忘,师傅都非常耐心的提醒我。

-------------------------------------------------------------------

还是一如既往的好,师傅指导很细心,

-------------------------------------------------------------------

自己一卤菜直都想创业。考虑了很多,各行各业都有,但是最后觉得卤菜熟食行业挺不错的!也去考察过很多地方,尝过不同的口味,我比较满意小五师傅做出的口味,也给我讲了很多学习时的注意事项,我很满意!下午还看到了师兄们在店铺上的实际操作,挺不错的。总算是找对方向了!

-------------------------------------------------------------------

配方确实很实用,遇到不明白的地方,师傅依然帮忙解决。实实在在的好方子,很称职的师傅。味道也很好,旺季马上来临,朋友们不要再犹豫了。

-------------------------------------------------------------------

小五师傅的中心厨房很大,我在那每样菜都可以做好多次,学味道是我想要的,很香。

    来自上海的网友/小伙计/评论: 安阳市熟食技术培训哪里好 来自黄南的网友/飘雪无垠/评论: 安阳市熟食技术培训哪里好 来自大兴安岭的网友/最好有梦想/评论: 安阳市熟食技术培训哪里好 来自枣庄的网友/枫林叶落/评论: 安阳市熟食技术培训哪里好 来自合肥的网友/画扇浅醉染一袭/评论: 安阳市熟食技术培训哪里好 来自庆阳的网友/累却坚持i/评论: 安阳市熟食技术培训哪里好

最新订单

* 2018年五月二十三号/营口的郭木子/通过支付宝支付购买了卤菜套餐(全套)

* 2018年三月三号/无锡的宋欣雨/通过微信支付购买了卤菜套餐(全套)

* 2018年四月五号/信阳的邹昶奕/通过中国建设银行转账购买了凉菜套餐

* 2018年五月十七号/盘锦的江子辰/通过农村信用社转账购买了早餐套餐

* 201熟食8年五月二十一号/林芝的张萍/通过微信支付购买了卤菜套餐(全套)

* 2018年四月十号/宝鸡的郭嘉泽/通过中国工商银行转账购买了卤菜套餐(全套)

* 2018年四月十一号/绍兴的梁贝辰/通过微信支付购买了卤菜套餐(全套)

* 2018年三月二十二号/长葛的韩嘉琪/通过现金支付购买了凉菜套餐

* 2018年五月十五号/张家口的程昆宇/通过中国银行转账购买了卤菜套餐(全套)

* 2018年四月五号/恩施的吕文山/通过微信支付购买了早餐套餐

* 2018年二月一号/来宾的田哲洋/通过支付宝支付购买了卤菜套餐(全套)

* 2018年一月二十七号/伊春的王琳/通过现金支付购买了卤菜套餐(全套)

联系我们


卤菜 熟食 卤菜

相关问答

问:卤菜店开张为什么要搞活动

答:开业促销活动:开业促销活动是促销活动中最重要的一种,因为它只有一次,而且与潜在顾客是第一次接触,顾客对超市的商品、价格、服务、气氛等印象,将会影响其日后是否再度光临超市的意愿。所以经营者对开业促销活动都十分重视,希望能通过促销活动给顾客留下一个好的印象。通常开业当日的业绩可达平日业绩的5倍左右。

问:你们那小吃培训有什么特别之处吗?都培训哪些小吃呢?

答:欢迎您关注我们,我们程师傅拥有二十多年丰富经验,现在开设一对一实体店培训项目。程师傅承诺:培训项目包教包会,学会为止,不满意免费重学,程师傅会的全交,毫无保留传授配方,让每一位学员都能独立开店。培训项目有:凉菜卤肉系列、蒸菜系列、烧鸡系列、串串香系列、烧烤系列等等。欢迎各位学员来店参观考察。

问:开凉菜店的优势?

答:做凉卤生意,无需店铺、不用采购特殊设备,仅需家常的炉具即可制作,在小区门口即可经营,这些大家也许也都懂,但就是技术是个难题,制作不仅要求卤汤香味醇厚、食材处理、上色、入味都需要一个非常精准的把握,一个新手怎么敢随意尝试。

问:街角卖卤菜一个月能赚多少?

答:卤菜菜一般都是按斤称卖的,素菜的价格基本在8元到15元一斤,荤菜的价格在20元到40元一斤,具体费用要看各个卤菜店的名气和品质。但可以大概算出,卤菜店的人均消费在20元 街角卖卤菜,客流量会大一点,我们就算日客流量为80人,那么月营业额就是4.8万。减去各种成本费用,街角卖卤菜一个月能赚1.2万左右。

问:开卤菜店如何注意店内卫生

答:一个干净的店面能给消费者留下非常好的印象,那么开卤菜店如何注意店内? 地面卫生 防止地面油渍、粘性物品,打扫干净以免客人滑倒跌倒。 柜台卫生 保持柜台表面透亮,售卖过程中有油渍及其他菜品洒落及时处理掉。 托盘卫生 产品放入托盘之前,托盘内外油渍清洗干净,产品售完也要保证里外干净。 调味台卫生 这方面主要针对凉拌菜及需要调味品的产品,客人选取完菜品调完后保持桌面干净清洁,及时清理。 抹布卫生 抹布使用完以后及时清洗,可选用暗色(如:蓝色、黑色等),使用后把抹布放在隐蔽的位置。 器皿卫生 抹布打湿后加上少许小苏打粉,人后将不锈钢锅打湿,用抹布沿着锅壁清洗,在一口大的不锈钢锅中加入大量的小苏打粉,将要清洗的不锈钢锅加入足够的水,用大火将锅中的水煮沸病持续一段时间,污垢会慢慢褪去,用抹布用力来回擦拭几下,不仅可以去掉器皿表面的污垢,也不会对锅具造成伤害。 恒温柜卫生 透明玻璃里外搽干净,不得有手印在上面,菱角里有油渍或菜渣请及时清除,以免后期腐烂出现异味。 墙面卫生 店堂内的广告画、产品单页价格表、海报等要定期清洁或者更换。 店内桌椅卫生 桌椅要摆放整齐、无油渍及其它残留物品,桌面纸巾和牙签

问:开卤菜凉菜店盈利秘诀。

答:秘诀一:多品种,让客户挑个够 很多小吃店都是顾客来个不停,看似生意火爆,实则都是过客,几乎没什么人去买,这是为什么呢?因为他的小吃品种太少了,很多人找不到他喜欢的,有的是之前吃过腻了,也不会再在这里停留了,因此开卤菜凉菜品种多样化是非常重要的。 秘诀二:口味要独特 有了众多的品种不代表你就拥有了顾客,有了顾客你的留住他才叫真的有了顾客,那怎样才能留住这些顾客呢?你说对了,独特的口味,只有拥有独特的口味才能让人意犹未尽,吃完了会久久不能忘怀,那么这个顾客肯定就是你的了,可见独特的口味是多么的重要,这也是很多从业者事业的原因

问:经营卤菜职业转变要适应

答:餐饮业有自己特殊的经营特点,凡是转行从事餐饮业的经营者,要快速的适应新的职业,原来的成功经验可以借鉴,也可以嫁接,不适用的应该完全摒弃。

问:卤水发黑的原因有哪些

答:失水:卤肉出锅后,由于温度高、湿度低、风吹或阳光照射,表面会失去一部分水分导致表面收缩,体积变小,颜色相应变深。卤牛肉的中间部分颜色比边缘浅。 最直接的方法就是重新补水,把发干的卤菜重新放入卤水中侵泡吸收水分,需要注意两点:时间控制在10分钟左右,时间长了没口感。最好配置一锅颜色浅的白卤水,使用原有的深色卤水可能越泡越黑。

问:美食凉拌菜在家怎么做

答:如果是要在家里做凉拌菜的话,需要注意以下问题:一、食材要讲究,制作凉拌菜所用的蔬菜,必须选用新鲜的,二、务必清洗干净,清洗的最好方法是用流水冲洗,再用开水烫一下,三、做凉拌菜时最好适量,现做现吃,剩余的凉拌菜不宜隔夜存放。

问:学习需要多长时间?

答:这个视个人情况,卤肉凉菜培训一般4到7天,其他培训一般2到4天,我们是学会为止,不限时间的,希望每个学员学把技术学好学精才能把店开好!

上一篇:中牟县凉菜培训机构

下一篇:没有了

【返回】